Il-karatteristiċi ewlenin tat-tankijiet tal-fini jinkludu d-disinn tagħhom, materjali, kontroll tat-temperatura u użu.
Karatteristiċi tad-disinn
It-tankijiet tal-fini huma ġeneralment iddisinjati bħala ċilindri b'qiegħ koniku, li huwa ddisinjat biex itejjeb l-istabbiltà u l-użu tal-kapaċità. Barra minn hekk, il-proporzjon ras, dijametru għal għoli, metodu ta 'installazzjoni u l-ambjent ta' l-użu ta 'tankijiet ta' fini huma differenti minn dawk tat-tankijiet tal-fermentazzjoni.
Kontroll u kontroll tat-temperatura
It-tankijiet tal-fini huma ġeneralment magħmula minn azzar li ma jissaddadx bl-insulazzjoni tal-polyurethane. Il-kontroll tat-temperatura ġeneralment jinkiseb permezz ta 'refriġerant (ġeneralment ilma-alkoħol) fil-ġakketta madwar il-ġisem tat-tank, li ġeneralment ikun imkessaħ fi 2 jew 3 stadji, skont id-daqs tat-tank. Il-kontroll tat-temperatura mhuwiex meħtieġ, u t-tankijiet ta 'sake b'veloċità ta' fatturat veloċi ġeneralment ma jeħtiġux kontroll tat-temperatura.
Uża
L-iskop ewlieni tat-tankijiet tal-fini huwa li jżommu l-ġid iffiltrat. Wara li l-birra tkun iffermentata u mmaturata, huwa meħtieġ li jitneħħew sustanzi mdardra bħal ħmira mil-likwidu tal-fermentazzjoni biex tinkiseb finijiet ċari u trasparenti, li mbagħad jiġi bbottiljat bħala prodott lest. It-tankijiet tal-fini jaġixxu bħala kontenituri ta 'transizzjoni fil-proċess tal-produzzjoni tal-birra u huma fornuti lill-workshop tal-imballaġġ għall-ibbottiljar u l-bottiljar bħala prodotti lesti.
